После попадания приложения в открытый доступ (при статусе Ready for Sale) Вы можете изменять следующие метаданные: 

• Description (Описание приложения)
• What's New in This Version (Напишите, что нового в этой версии приложения)
• Support URL (Официальный сайт), Marketing URL, Privacy Policy URL
• License Agreement

• Copyright (Все права защищены)
• Trade Representative Contact Information

• Routing App Coverage File 

Чтобы изменить информацию об уже опубликованном приложении, необходимо: 

1. Удостовериться, что iTunes Connect открыт только в одной вкладке и только в одном браузере.
2. Открыть станицу с детальной информацией о приложении (в разделе My Apps выбрать нужное приложение).
3. В Versions выберите ту версию приложения, у которого статус Ready for Sale
4. Здесь редактируйте необходимые Вам данные. Изменить можно только редактируемые свойства.

4. После внесения всех нужных изменений, нажмите Save. Эта кнопка активируется после внесения правок.